Daca ati ajuns la aceasta perioada inseamna ca tocmai ati incheiat perioada proteinelor alternative si tocmai ati vazut pe cantar greutatea pe care v-ati propus-o sau cea sub care ar fi mult prea greu sau prea frustrant sa incercati sa coborati.

  Acum trebuie sa va folositi intreaga energie si vointa pentrua mentine ceea ce ati obtinut, iar aceasta nu este deloc o formalitate, fiindca una din doua personae esueaza in primele trei luni dupa ce a ajuns la greutatea dorita.

  Pe tot parcursul consolidarii veti urma cat mai fidel regimul urmator consumand, dupa bunul plac, urmatoarele alimente:

  * PROTEINE SI LEGUME – a caror alternanta cu care v-ati obisnuit in regimul de cursa lunga nu mai are loc. Acum va apartin in totalitate si impreuna.

  Proteinele si legumele reprezinta o baza stabile pe care va veti construe atat consolidarea, care ne intereseaza acum, cat si stabilizarea definitive care va urma. Aceste doua categorii de alimente vor putea fi consumate pentru tot restul vietii fara limitari cantitative, orare sau de combinatii.

  * O PORTIE DE FRUCTE PE ZI – toate fructele sunt premise, cu exceptia bananei, strugurilor, cireselor si fructelor uscate (nuci, alone, arahide, migdale, fistic sau caju).

  In ceea ce priveste notiunea de portie ea inseamna cel mai adesea un fruct, pentru cele de marimea unui mar, unei pere, unei portocale, unui grepfruit, unei piersici, etc. Pentru fructele mai mici este Portia obisnuita: o ceasca de capsuni sau de zmeura, o felie de pepene verde sau o jumatate de pepene galben, doua kiwi sau doua caise frumoase, un mango mai mic sau o jumatate de mango mai mare.

Atentie! Este vorba de o portie pe zi, nu de o portie dupa fiecare masa

  * DOUA FELII DE PAINE INTEGRALA PE ZI – de acum inainte dacasunteti dintre cei carora le place painea la micul dejun, veti putea unge usor cu unt degresat cele doua felii de paine integrala. Dar va puteti folosi de aceasta posibilitate in orice alt moment al zilei!

  * O PORTIE DE BRANZA PE ZI – pentru moment aveti voie doar cascaval si in limita a 40 grame pe zi. Este cam singura limitare cantitativa stricta a planului Protal.

  Evitati, deocamdata, branzeturile fermentate care au cantitate mare de grasimi. Exit ape piata un tip de branza care are intre 19-25 % grasime. Este o alta varianta posibila pe langa cea a cascavalului.

  * DOUA PORTII DE AMIDONOASE PE SAPTAMANA – din aceata categorie fac parte; tuberculii (precum cartofii), fainoasele (precum pastele) si cerealele (precum orezul si porumbul).

  In faza de consolidare cuvantul de ordine este prudenta, nu toate amidonoasele sunt la fel de recomandate.

  Ar fi bine sa respectati urmatoarea ordine:

  - Pastele sunt categoria cea mai potrivita (ar fi preferabil sa cumparati paste din faina integrala) cu conditia sa le preparati cu sos de rosii, cu ceapa si mirodenii. Puteti sa le adaugati chiar putin parmesan!

  - Grisul pentru cus-cus, mamaliga, bulgurul si germenii de grau sunt premise cu conditia unei portii de 200 grame de doua ori pe saptamana. Aceste alimente sunt in general mai putin cunoscute (cu exceptia mamaligii) si mai putin folosite fiindca provin din culturi straine.

  - Lintea – reprezinta o alta optiune, fiind unul din zaharurile cele mai lente. Din pacate ea necesita un anumit timp de preparare sin u este unanim apreciata. Dar pentru cei care o apreciaza si o tolereaza, este un aliment excellent, foarte satios. Fiecare portie nu trebuie sa depaseasca 150 grame si va fi preparata fara grasimi, dar cu rosii, ceapa si condimente. Din aceeasi mare familie fac parte fasolea, nautul, mazarea, care se vor supune acelorasi reguli de preparare.

  - Orezul si cartofii – sunt premise, dar sunt la afarsitul listei asa ca ar fi preferabil sa le consumati doar ocazional. Orezul poate fi consumat in limita a 125 grame de orez gatit si fara materii grase. Cartofii pot fi consumati copti in coaja sau in hartie de gatit. Ar fi bine sa uitati definitive de cartofii prajiti sau si mai rau de chips-uri

ATENTIE; DIN TOATE ACESTEA ALEGETI CELE DOUA PORTII PE SAPTAMANA, NU CONSUMATI CATE DOUA PORTII DIN FIECARE!

  * NOILE SORTIMENTE DE CARNE – de acum veti putea consuma alaturi de cele cu care v-ati obisnuit deja pulpa de mile si de porc, precum si sunca presata, fara precizari speciale privind cantitatea sau frecventa. Ar fi preferabil sa nu le consumati in fiecare zi, cel putin in prima parte a stabilizarii.

  Acesta este, pe scurt, ansamblul categoriilor de alimente, care alcatuiesc baza regimului de tranzitie. Trebuie retinut ca aceasta perioada nu constituie un regim definitive si cu atat mai putin un regim de slabit. Este un regim sanatos si echilibrat al carui singur rol este acela de a va ajuta sa traversati o perioada agitate in cursul careia corpul cauta prin toate mijloacele sa recupereze greutatea pierduta!

  Mai trebuie sa retineti doua vesti extrem de importante: una buna si cealalta strict necesara!

  * DOUA MESE DE GALA PE SAPTAMANA – cand aveti posibiliatea sa consumati ce alimente doriti si, bineinteles, mai ales acelea care v-au lipsit in cursul indelungatei perioade de regim. Exista totusi doua conditii: sa nu va serviti de doua ori din acelasi fel si sa nu luati doua mese de gala succesive!

ATENTIE: ESTE VORBA DE DOUA MESE DE GALA PE SAPTAMANA, NU DE DOUA ZILE!

  * O ZI DE PROTEINE PURE PE SAPTAMANA – in care veti consuma aceleasi alimente pe care le cunoasteti foarte bine din perioadele anterioare. Aceasta zi de proteine pure este in acelasi timp motorul si marja de siguranta a perioadei de consolidare. Va fi singurul moment de constrangere al saptamanii. Aceasta zi nu este negociabila, este obligatorie!

  Respectati pe cat posibil ziua de joi ca zi de regim. Daca pentru voi ziua de joi este profesional sau social incompatibila cu un asemenea regim atunci alegeti miercurea sau vinerea si nu va mai razganditi!